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淮盐文化新传承
发布时间:2019-07-08      信息来源:      发布人:liminghu      点击:

□  田克生

从“煮海为盐”到“塑苫结晶”五十六字诀,继“吴盐如花皎白雪”之后,淮盐质量以“色白粒大干”扬名中外,盐田建设不断进取,制盐工艺不断进步,淮盐人始终是中国盐业领头雁,一代又一代的盐场工匠用心血浇铸了淮盐滩晒长卷。随着盐场划交地方政府,海盐生产逐渐淡出人们的视野,新时代盐场人牢记历史责任,不忘初心,勇于担当,将淮盐文化薪火相传。

  传承淮盐文化,弘扬工匠精神。在宿城未成年人教育基地建立淮盐文化展览馆,展现淮盐生产历史和滩晒制盐传统技艺的凝结过程,将国家级非遗项目---淮盐制作技艺传承作为新一代工匠的责任。成立德育教育基地,在扒盐等季节多次接纳有关单位和苍梧小学学生参观学习,使淮盐文化在港城大地广为传播。加强淮盐文化宣传,淮盐文化传承人孙加宽多次在《中国盐业》杂志发表《传承淮盐核心技艺是新一代工匠的责任》《盐工颂》等文章,宣传淮盐制作技艺,弘扬新时代盐工精神,根据海退矿进特点创新《盐业生产二十四节气歌》,让淮盐文化盛名美传。

  凝聚集体智慧,形成“活态传承”。新一代产盐人,多是祖辈就生活在盐场,在爷爷和爸爸辛勤劳作的地方,自幼熟知四季歌,也曾把盐大头的故事传扬。虽然不会都被认定为具有资格的传承人,但是从内心早已自觉成为淮盐技艺的传承者、淮盐文化的传播者。他们从雨雪风霜中走来,历经先辈勤劳善良的形象渲染,带着一座座银色山岗的微笑,拥有了大海一样的情怀,或经寒窗苦读,或师从传帮带,或受岗位培训锻炼,树立了正确的价值观,爱岗敬业,甘于奉献,是新时代产盐的工匠;他们融入大局求发展,降本增效树榜样,与时俱进,追求卓越,创造了新的辉煌,将淮盐文化群体传承。

  淮盐文化如同盐场人的灵魂,蕴含着不屈的希望与力量;淮盐文化是盐场发展的原动力,给人们永攀高峰的斗志与毅力。伴随着新时代前进步伐,淮盐文化不断注入新的内涵,我们理应满怀信心并且坚信,淮盐文化必将永葆生机与活力!

                             

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